致癌的食物有哪些多吃5种食物能预防癌症
05月16日 03:45  0评论  194浏览
致癌的5大食物

烧烤食物

烤羊肉、烤牛肉、烤乳猪、烤羊肉串等,因为含有强烈的致癌物质。

熏制食物

熏肉、熏猪肝、熏鱼、熏蛋或是熏豆干等含有苯芘致癌物质,常吃会得食道癌或是胃癌等。

咸鱼

咸鱼会产生二甲基亚硝酸盐,在体内能转化内致癌物质二甲基亚硝酸胺,咸菜、咸蛋等含有致癌物质,需少吃。

霉变物质

麦、豆、玉米、花生等食物容易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素,黄曲霉菌素等。

油炸食品

食物油脂过后营养物质流失了很多,还会产生致癌物质多环芳烃,而咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。比如:油煎饼、臭豆腐、油炸芋角、油条等,因为是重复使用的油,高温下会产生致癌物质。

致癌的食物有哪些 

常吃5种食物预防癌症

大蒜

大蒜具有很好的杀菌、防腐、增强免疫力或是防癌抗癌的功效,大蒜的作用与很多药用价值一样,还具有保健的效果。

红薯

红薯的营养价值很高,含有丰富的膳食纤维有助于肠道的蠕动,能排出人体毒素,还能预防便秘,避免结肠癌的出现。另外,红薯还含有一种特殊活性物质,可以抑制癌细胞的生长。

柑橘

柑橘可以说全身都是宝,肉和皮都有很好的药用价值,其中新鲜的柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质,可以抑制和阻断细胞癌的生长。

香蕉

常吃香蕉的人,心情变得非常健康愉悦,能有效的预防癌症。需注意的是香蕉不能选购催化剂催熟的香蕉,这样所含有的营养物质会大大的下降。

糙米

糙米皮层含有丰富的干酚素,具有很好的抗癌作用,还有伉真菌和预防前列腺癌和乳腺癌的作用。
本帖最后编辑于05月16日 03:47

要回复讨论请先登录注册